Gofio sin gluten para el día de Canarias

Hola a tod@s, feliz día de Canarias para todos y que más canario que el gofio, pues os escribo para comunicarles una marca de gofio sin gluten. 
Se llama gofio de buen lugar hay dos clases el más tostado y el que menos tostado está, yo les recomiendo el más tostado. Este gofio procede del molino el Buen Lugar S.L en Gran Canaria.
C/ Dotor Juan Domínguez, 16.
Tel: 928-62--53-62
administración@gofiobuenlugar.com
www.gofiobuenlugar.com.

Ensalada de aguacate con frutos secos

Ingredientes:
Barritas de cangrejo, aguacate, nueces, pasas, piñones, lechuga, aceite y vinagre.
Preparación:
Lo primero, pelamos y cortamos el aguacate en láminas y troceamos las barritas. Para montar el plato, ponemos en el fondo las lechugas variadas, el aguacate en láminas y las barritas. Sobre ellos, los frutos secos troceados.Para terminar, sazonamos y aliñamos con aceite y vinagre.

Alimentos que por naturaleza no tienen gluten

- Leche
- Huevos
- Carnes
- Hortalizas
- Frutas
- Legumbres: judías, soja, lentejas, garbanzos. 
- Cereales de arroz o maíz.
- Azúcar, miel.
- Café.
- Gaseosas, ron, vino, sidra

Información sobre el 27-05-2015 DÍA DE LA ENFERMEDAD CELIACA

http://www2.celiacostenerife.com/index.php/2-uncategorised/34-punto-de-informacion-enfermedad-celiaca-nuevo-hospital-del-sur-27-05-2015

Recogida de firmas para que el gobierno baje los precios de la comida

https://www.change.org/p/gobierno-de-espa%C3%B1a-facilite-la-compra-de-alimentos-sin-gluten-para-cel%C3%ADacos

Bar cafetería en la Victoria con cosas aptas para celiacos

Hola a tod@s, os aconsejo que vayan al Bar cafetería Ebano, que se encuentra en la Victoria en Tenerife . Se trata de un bar con comida sin glutén, es muy limpio y de confianza, su dueño es celiaco. Tienen comida con y sin glúten, pero las cocinas están aparte. Los precios son bastantes económicos y el trato es muy agradable.

¿Qué es la enfermedad celiaca (EC)?

http://www.celiacos.org/enfermedad-celiaca.html